知网查重是指利用知网等知识库进行文本查重，主要用于学术领域的论文查重。其原理是通过比对文本与知网中已有的文献，发现相似度高的部分。而源文鉴查重则是指通过对比原始文献的文本，检测抄袭和篡改行为。区别在于知网查重主要针对学术文献，而源文鉴查重更侧重于保护原创性。

知网查重和源文鉴查重虽然都是文本查重的方法，但其应用场景和原理有所不同。知网查重适用于学术领域，帮助学者检测论文的学术原创性；而源文鉴查重更广泛应用于版权保护、文献编辑等领域，保障文本的完整性和原创性。因此，选择合适的查重工具需根据具体需求和场景来决定。